Žuvis(kuoja karosas, karršis) 3-4vnt;
Šilbaravykių (Pievagrybių) 12-15vnt;
2-3 šaukštai pomidorų padažo arba 2-3 pomidorai;
Citrinų sulčių 2 šaukštai;
Svogūnai su laiškais 2vnt.;
Miltų 2 šaukštai;
Grietinės 2 šaukštai;
Druskos, pipirų, krapų pagal skonį;
aliejaus;
Vandens arba sultinio.

Susmulkintas svogūnų galvutes ir grybus pakepame keptuvėje su aliejumi, įdedame miltų, pomidorų padažo arba nuluptų susmulkintų pomidorų, įberiame prieskonių, įpilame vandens arba sultinio ir paverdame. Sudedame grietinę, citrinų sultis. Ant į puodą sudėtos paruoštos žuvies supilame padažą ir troškiname ant silpnos ugnies uždengtame puode 25-30 min. Patiekiame su virtomis bulvėmis, krapais ir svogūnų laiškais.