» Receptai
Suši su lašiša
Ingridientai:
Ryžiai;
Jūros dumblių lapai Nori;
Actas, ryžių;
Sojos padažas;
Lašiša, filė;
Vasabi;
Sezamas, sėklos;
Avokadai;
Agurkai;
Paprika
Paruošimas:
Supjaustykite juostelėmis
daržoves ir lašišą.
Išvirkite ryžius: 175g. specialių sušiams skirtų ryžių, 250 ml. vandens. Kai
vanduo pradeda virti, puodą uždenkite dangčiu ir virkite 4-5 minutes. Tuomet
išjunkite ugnį, nupilkite vandenį ir palaikykite taip ryžius 10 minučių.
Užpilkite ryžius padažu.
padažas gaminamas taip:
1 šaukštas druskos
1 šaukštas cukraus
2 šaukštai ryžių acto
Sušis valgomas pavilgius gabalėlį į sojos padažą ir vasabi.
Susiję žuvies patiekalų receptai
Lašišos 1kg.;
Žuvies prieskoniai;
Stiklinė balto vyno;
Vienos citrinos sultys;
Džiovinti grybiai 100 g;
Svogūnas;
Česnako skiltelės 4vnt.;
Krapai;
Aliejus [plačiau]
Lašišos filė ~1,2 kg;
Marinatas;
Druskos 3 šaukštas;
Cukraus 1 šaukštas;
Brendžio 2 šaukštas;
Alyvų aliejaus 5 šaukštas;
Smulkiai sukapotų krapų 3 šaukštas [plačiau]
Lašišų filė;
0,5 l. šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
Kario;
Stambiai grūstų pipirų mišinio;
Druskospagal skonį [plačiau]
4 porcijoms reikalinga
Poras 1vnt;
Nedidelė cukinija 1vnt;
Morka 1vnt;
Askaloniniai česnakai 2vnt ;
jūrinių ešerių filė 600 g. ;
1 šaukštas citrinų sulčių;
druskos ir baltųjų pipirų pagal skonį;
Sviesto 50 g. ;
Šaldytų žirnelių 100 g.;
½ stiklinės sauso baltojo vyno;
1½ stiklinės žuvų sultinio (iš kaulų);
1 kiaušinio trynys;
½ stiklinės grietinės; [plačiau]
4 šaukšt. citrinų sulčų;
2 š. medaus;
3 š. aliejaus;
Druska, pipirai pagal skonį [plačiau]
