» Receptai
Vengriška žuvienė
Ingridientai:
Žuvis, 1.2 kg.;
Svogūnai, 1 vnt.;
Čili, pagal skonį;
Paprika, 1 vnt.;
Pomidorai, 3 vnt.;
Druska, pagal skonį;
Paruošimas:
Žuvis gerai nuvaloma, išdarinėjama, supjaustoma trijų pirštų storio gabalais ir įtrinama druska. Galvos, uodegos, viduriai ir smulkios žuvelės išverdama kartu su svogūnais 1,5L pasūdyto vandens. Kai tik vanduo užverda, suberiami čili pipirai. Svogūnams suvirus, sultinys perkošiamas per sietelį ir užpilamas ant paruoštų žuvies gabalų. Kartu sudedami plonais skridinėliais supjaustyti ankštiniai pipirai ir pomidorai. Norint galima pridėti pienių ir ikrų.Sriuba verdama 20 min. Kad žuvis nesukristų, puodas nemaišomas, o tik lengvai sukratomas.
Šią sriubą galima virti vien tik iš karpių. Tačiau įvairių rūšių žuvies sriuba yra skanesnė. Žuvienė paduodama valgyti su balta duona.
Šią sriubą galima virti vien tik iš karpių. Tačiau įvairių rūšių žuvies sriuba yra skanesnė. Žuvienė paduodama valgyti su balta duona.
Susiję žuvies patiekalų receptai
Konservuotas tunas;
Ryžiai;
Briuselio kopūstas;
Paprika;
Pomidorai;
Svogūnai arba porai;
Majonezas; [plačiau]
Lydeka 1 kg.;
Kiaušiniai 4vnt.;
Batono arba nesaldaus pyrago riekė;
Stiklinė pieno;
Šaukštas sviesto;
Morka;
Svogūnai 2vnt.;
Juodųjų pipirų;
Lauro lapelių;
Druskos pagal skonį;
3 stiklinės žuvies sultinio drebučiams;
Želatinos 15 g. [plačiau]
Virta menkė, 1 vnt;
Virtos bulvės, 5 vnt;
Virtos morkos, 5 vnt;
Rauginti agurkai 5vnt;
Konservuoti žirniai, 500 gr. ;
Virti kiaušiniai, 4 vnt;
Majonezas, 200 gr.;
Grietinė, 2 šaukštai
Citrinų sultys, 1 šaukštas;
Druska pagal skonį;
Juodieji pipirai pagal skonį [plačiau]
Rūkytos žuvies1 kg.;
Aliejus;
Aštrus pomidorų padažas 2 šaukštai;
Svogūnas 1vnt.;
Druskos pagal skonį;
Tuputį cukraus; [plačiau]
Žuvis, 1 kg
Svogūnai, 2 vnt
Morkos, 1 vnt
Petražolės, 1 vnt
Razinos, 1 vnt
Medus, 1 vnt
Citrinos, 0.5 vnt
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
Alus, 2 šaukštai
Aliejus, 2 šaukštai [plačiau]
